Orientalna botwinka z mlekiem kokosowym

Jakiś czas nie dodawałam nowych wpisów i na dzisiaj mam dla Was jeszcze coś z moich „zapasów”, ale obiecuję, że już niedługo nowe. Niektórzy mają swój „back to school”, a ja mam „back to kitchen” 🙂 Dzisiaj troszkę inna botwinka. Tym razem podpatrzyłam przepis na jadłonomii, a że lubię takie smaki postanowiłam ją od razu…

Więcej

Botwinka z ziemniakami

Botwinka – jak tylko pojawia się na straganach to wiem, jaką porę roku mamy. Uwielbiam eksperymentować i przyrządzać ją na wiele sposobów, nie tylko w formie takiej jak Wam dzisiaj pokażę. Polecam poszperać w internecie w poszukiwaniu przepisów i zrobić z niej sałatkę (z buraczka i z liści oczywiście), zgrillować, czy też upiec w piekarniku…

Więcej

Czeska zupa czosnkowa, czyli przepis na česneková polévka

Czeska zupa czosnkowa w języku czeskim znana jako česneková polévka lub česnečka. Zupa dla odważnych, delikatna, aromatyczna, czosnkowa, ale tak poprawnie czosnkowa, jeśli wiecie o co mi chodzi. Dobra na wiosenne przesilenie. Prosta w przygotowaniu, nawet kulinarni nowicjusze poradzą sobie z česnečką. Na drugi dzień smaki się ładnie przegryzły i była jeszcze lepsza. Smacznego!! Czeska…

Więcej

Marokańska zupa z soczewicą, cynamonem i kminem rzymskim

Śmiało mogę powiedzieć, że jest to jedna z moich ulubionych zup i moje odkrycie 2014 roku. Uwielbiam kolendrę (zarówno w formie suszonych ziarenek, jak również same listki), a za kminem rzymskim wskoczyłabym w ogień (nie wspomnę już o soczewicy i mojej miłości do niej!). Jak tylko słońca brakuje na niebie, to wyciągam wszystkie potrzebne do…

Więcej

Tajska zupa rybna

Dzisiaj nareszcie przepis na tajską zupę rybną, którą obiecałam przy wpisie o bulionie tajskim (przepis na bulion tutaj). Zupka smaczna, niezwykle kolorowa i cudowna na lekki obiad w piękny słoneczny dzień. Dzięki trickowi z bulionem niesamowicie szybka do przygotowania. Koniecznie zapiszcie na swojej liście: Do ugotowania! Tajska zupa rybna Składniki na zupę: bulion tajski –…

Więcej

Krem z pieczonej dyni, papryki i czosnku

Krem z pieczonej dyni, papryki i czosnku powstał już jakiś czas temu jeszcze w szczycie jesiennych, kuchennych wariacji. Obecnie tylko cieszy oko, bo za oknem nie ma co szukać pocieszenia. Temperatura spada systematycznie w dół (bo kłamstwem byłoby powiedzieć, że gwałtownie), ale jednak. Nie ma się co oszukiwać, będzie coraz zimniej, ale za to apetyt…

Więcej

Zupa czosnkowa – krem

Pierwszy raz zupę czosnkową jadłam w restauracji, która nic innego smacznego poza tą zupą nie oferowała, więc nazwy nie wymienię. Zupa czosnkowa tak mnie zachwyciła, że postanowiłam poszukać przepisu w sieci. Znalazłam kilka przepisów, które wydają się być podobne do siebie i składać z tych samych składników, ale różnią się sposobem obróbki głównego składnika, czyli…

Więcej