marchew Archives - Zalewajka

Zupa-krem pomidorowo-pomidorowa

zalewajka — Mon, 31 Aug 2015 17:09:47 +0000

Nazwa tej zupy jest jak najbardziej prawidłowa. Jest ona bardzo pomidorowo-pomidorowa. Jak tylko popatrzycie na zdjęcia, na ten piękny, apetyczny czerwony kolor to ruszycie na stragany po pomidory i z największą rozkoszą przyrządzicie ją dla siebie w zaciszu swojej kuchni. Polecam, zwłaszcza na końcówkę tego wakacyjnego okresu. Jak nie teraz, to kiedy? W zimie takich […]

The post Zupa-krem pomidorowo-pomidorowa appeared first on Zalewajka.

Krupnik z kaszą jęczmienną

zalewajka — Wed, 13 May 2015 11:05:58 +0000

Krupnik nie jest wymagająca zupą, ani pod względem składników, ani umiejętności potrzebnych do przyrządzenia. U mnie jest on zupą awaryjną, kiedy brak mi pomysłu czy też ochoty na eksperymenty, a małe brzuchy są głodne i trzeba coś szybko wymyślić. Poza tym zawartość kaszy oraz warzyw sprawia, że jest on dobrym sposobem na przemycenie dzieciom zdrowych […]

The post Krupnik z kaszą jęczmienną appeared first on Zalewajka.

Zupa rybna z dorsza na mleku

zalewajka — Thu, 07 May 2015 08:59:08 +0000

W oryginalnym przepisie zupa rybna z dorsza była przygotowana na Wigilię, ale przyznam, że pasuje nie tylko na tą okazję. Tak na co dzień też można się takimi rarytasami częstować i nawet trzeba biorąc pod uwagę zdrowotne właściwości ryb. Dorsz jest na tyle popularną rybą, że nie powinniście mieć problemów z dostępnością, a jeśli kupiliście […]

The post Zupa rybna z dorsza na mleku appeared first on Zalewajka.

Grochówka z boczkiem i ziemniakami

zalewajka — Mon, 02 Mar 2015 14:11:50 +0000

Muszę się przyznać, że to była moja pierwsza grochówka w życiu i dodam nieskromnie, że wyszła przepyszna. Nie pamiętam, abym w dzieciństwie jadła grochówkę (a na pewno nie często), dlatego nie byłam do niej tak negatywnie nastawiona jak do fasolki po bretońsku. Warzywa strączkowe są zdrowe (stąd też kilka zup z ich wykorzystaniem pojawiło się […]

The post Grochówka z boczkiem i ziemniakami appeared first on Zalewajka.

Toskańska zupa rybna z łososiem, czyli moja wersja cacciucco alla livornese

zalewajka — Thu, 26 Feb 2015 12:19:43 +0000

Zalewajka odpoczywała w tym roku nad polskim morzem i tam (niestety dzieląc się z mężem) zjadła pyszną toskańską zupę rybną w jednej z sopockich knajpek. Miała być recenzja, ale niestety na razie nie będzie. Niech za pochwałę posłuży ten wpis, a wszystkim głodnym, zziębniętym, poszukującym rozgrzania w Sopocie polecam zupkę w Sanatorium 🙂 Toskańska zupa […]

The post Toskańska zupa rybna z łososiem, czyli moja wersja cacciucco alla livornese appeared first on Zalewajka.

Pikantna zupa paprykowa

zalewajka — Mon, 26 Jan 2015 10:11:14 +0000

Mój przepis na klasyczną zupę paprykową cieszy się Waszym dużym zainteresowaniem, dlatego pomyślałam, iż przydałaby się troszkę inna wersja, taka bardziej ostra, dobra na chłodne zimowe dni. I taka właśnie jest pikantna zupa z papryki. Dodatek papryki wędzonej zmienił jej smak i aromat powodując, iż powstała całkiem inna zupa. Spragnionych paprykowych smaków zapraszam do gotowania. […]

The post Pikantna zupa paprykowa appeared first on Zalewajka.

Zupa Zalewajka

zalewajka — Fri, 02 Jan 2015 11:33:48 +0000

Zalewajka nie jest zupą typową dla regionu w którym mieszkam, ani nie gotowało się jej w moim rodzinnym domu, ale skoro mój blog to Zalewajka to myślę, że chyba przyszedł już czas na jej ugotowanie. Ta wersja nie jest typową zalewajką radomszczańską, czy też świętokrzyską (taka wersja się jeszcze na pewno pojawi). Moja zalewajka będzie […]

The post Zupa Zalewajka appeared first on Zalewajka.

Fakes – grecka zupa z zieloną soczewicą

zalewajka — Mon, 15 Dec 2014 12:00:15 +0000

Jak już wielokrotnie wspominałam przy okazji poprzednich przepisów, zimno i wszechogarniająca szarość na zewnątrz powodują u mnie nieodpartą ochotę na soczewicę oraz na rozgrzewające i sycące zupy. Przeszukując moje zasoby z przepisami wpadłam na taki prosty przepis – grecką zupę z zieloną soczewicą. Wszystkie składniki miałam pod ręką, więc w kilka minut wyczarowałam zupę, która […]

The post Fakes – grecka zupa z zieloną soczewicą appeared first on Zalewajka.

Zupa marchewkowa z dynią i kaszą jaglaną

zalewajka — Mon, 12 May 2014 09:54:40 +0000

Wiosna za oknem to i kolory w kuchni muszą się dopasować do nowej pory roku. Tym razem będzie pomarańczowo, a to za sprawą marchewki oraz dyni, które pojawią się jako główne bohaterki zupy marchewkowej z dynią i kaszą. Troszkę namieszałam w oryginalnym przepisie (jak zwykle nie mogę się opanować). A oto co zmieniłam: marchewkę podsmażyłam, […]

The post Zupa marchewkowa z dynią i kaszą jaglaną appeared first on Zalewajka.