Nazwa tej zupy jest jak najbardziej prawidłowa. Jest ona bardzo pomidorowo-pomidorowa. Jak tylko popatrzycie na zdjęcia, na ten piękny, apetyczny czerwony kolor to ruszycie na stragany po pomidory i z największą rozkoszą przyrządzicie ją dla siebie w zaciszu swojej kuchni. Polecam, zwłaszcza na końcówkę tego wakacyjnego okresu. Jak nie teraz, to kiedy? W zimie takich…
Pierwszy przepis na zalewajkę na blogu już jest i zgodnie z obietnicą, a jednocześnie pragnąc zgromadzić w jednym miejscu jak najwięcej przepisów na zupy tym razem mam dla Was zupełnie inną zalewajkę – sanocką. Przepis wyszukałam w internecie, a do wypróbowania go zachęciła mnie historia tej zupy. Podobno przepis pochodzi od pana kucharza z restauracji…
Zima już prawie za nami, ale czas który nadchodzi obfituje w choroby i przeziębienia, którym jakoś trzeba stawić czoło. Nas też niestety nie ominęło (mało brakowało, ale jednak!), stąd ta długa przerwa na blogu. Jako że na moim blogu zamieszczam przepisy tylko na zupy to oczywiście zaproponuję Wam kurację z wykorzystaniem zup posiadających w swoim…
Śmiało mogę powiedzieć, że jest to jedna z moich ulubionych zup i moje odkrycie 2014 roku. Uwielbiam kolendrę (zarówno w formie suszonych ziarenek, jak również same listki), a za kminem rzymskim wskoczyłabym w ogień (nie wspomnę już o soczewicy i mojej miłości do niej!). Jak tylko słońca brakuje na niebie, to wyciągam wszystkie potrzebne do…
Francuska zupa cebulowa to moja kolejna jesienno-zimowa propozycja na pożywną i rozgrzewającą zupę. Zdecydowanie zupa dla cierpliwych, bo obieranie, krojenie oraz smażenie samej cebuli zabiera dużo czasu, ale wierzcie mi, że naprawdę warto. Cebula dzięki długotrwałemu smażeniu traci swoją ostrość i karmelizuje się zapewniając piękny kolor oraz smak. Tym mniej cierpliwym polecam poszukanie najbliższego dobrego…
Domowa zupa pieczarkowa nie wymaga posiadania tajemnych umiejętności, czy też skomplikowanych składników. Jest prosta, smaczna i taka ma być. Zupa z czasów dzieciństwa. Obok pomidorówki chyba jedna z najpopularniejszych zup w czasach mojej młodości. Przyznam szczerze, że stary, domowy przepis na zupę pieczarkową zmodyfikowałam o dodanie podsmażonej na maśle cebuli (sposób z domu rodzinnego mojego…