Toskańska zupa rybna z łososiem, czyli moja wersja cacciucco alla livornese

Zalewajka odpoczywała w tym roku nad polskim morzem i tam (niestety dzieląc się z mężem) zjadła pyszną toskańską zupę rybną w jednej z sopockich knajpek. Miała być recenzja (tak, wiem Kochanie – dawno żadnej nie było 🙂 ), ale nie będzie. Niech za pochwałę posłuży ten wpis, a wszystkim głodnym, zziębniętym, poszukującym rozgrzania w Sopocie…

Więcej

Tajska zupa rybna

Dzisiaj nareszcie przepis na tajską zupę rybną, którą obiecałam przy wpisie o bulionie tajskim (przepis na bulion tutaj). Zupka smaczna, niezwykle kolorowa i cudowna na lekki obiad w piękny słoneczny dzień. Dzięki trickowi z bulionem niesamowicie szybka do przygotowania. Koniecznie zapiszcie na swojej liście: Do ugotowania! Tajska zupa rybna Składniki na zupę: bulion tajski –…

Więcej

Zupa krem ziemniaczany z łososiem i koperkiem

Długo czekałam, aby ugotować tą zupę i tak się jakoś składało, że albo mi łosoś „wyszedł” lub raczej „odpłynął”, albo ziemniaki znowu miałam nie takie, jak trzeba. Ale w końcu broniąc łososia jak lwica (żeby go nikt nie zjadł przez „przypadek” 🙂 ) przystąpiłam do działania. Cóż można o niej napisać? Tania, prosta i super…

Więcej