Zupę dyniowo-pomarańczową znalazłam na blogu Bei (która jest dla mnie dyniowym guru) już jakiś czas temu, zaciekawiona połączeniem dyni i pomarańczy jako dyniowa nowicjuszka przystąpiłam do działania. Zaopatrzyłam się we wszystkie potrzebne składniki, przygotowałam wywar warzywny i mieszałam w garze, dolewałam, doprawiałam. Pierwsze wrażenie… Coś w niej jest nie tak, czegoś brakuje, smak nie ten,…
Od dzisiaj możecie mnie śledzić również na Bloglovin’
Święta idą, więc czasu brak! Goniąc ze szmatą często brak nam czasu na wymyślne zupy, więc tym razem przepis na zupę z rodzinnego domu mojego męża. Zupa banalnie prosta, niby to rosół, niby nie. Po prostu nylonówka! Proste połączenie rosołu, warzyw i kaszy manny. Dla tych zabieganych – zupa cud! Aha… w nylonówce miały być…
Pierwszy raz zupę czosnkową jadłam w restauracji, która nic innego smacznego poza tą zupą nie oferowała, więc nazwy nie wymienię. Zupa czosnkowa tak mnie zachwyciła, że postanowiłam poszukać przepisu w sieci. Znalazłam kilka przepisów, które wydają się być podobne do siebie i składać z tych samych składników, ale różnią się sposobem obróbki głównego składnika, czyli…
Kartoflanka to zdecydowanie zupa jesienno-zimowa. Czasami zdarza mi się ją gotować jeszcze na wiosnę (raczej w te zimniejsze dni), ale w lecie kartoflanka odchodzi w zapomnienie. Zupa dzięki zawartości boczku oraz ziemniaków jest super sycąca i rozgrzewająca, a jej zawiesista konsystencja „zapcha” nawet największych głodomorów 🙂 Oczywiście całość z dodatkiem świeżej natki pietruszki. Pyszności! Czas…
Przygotowując dla Was zupy i szukając coraz to nowych przepisów, tak sobie pomyślałam, że mogę jednocześnie od czasu do czasu napisać jakąś recenzję zupy, którą jadłam w restauracji. Oczywiście przedstawione przeze mnie opinie są czysto subiektywne i nie wszyscy mogą się z nimi zgadzać. Komentarze i dyskusje mile widziane. Poza tym jeszcze jedna rzecz tytułem…
Zupa porowo ziemniaczana to zdecydowanie zupa dla zapominalskich! Dlaczego dla nich? Bo chyba każdy ma w swojej kuchni pora i ziemniaki 🙂 Dodając do tego troszkę masła, kwaśną śmietanę oraz kilka przypraw można stworzyć niesamowitą zupę, która zachwyci głodnych domowników. Korzystając z przygotowanych wcześniej bulionów zupa ta jest do wykonania w 20 minut! Mnie osobiście…
Zupa krem pomidorowo pomarańczowa to zdecydowanie zupa letnia. Można by się pokusić o podanie jej jako chłodnika (w lecie dopiszę jak smakowała), bo jako zupa na zimę zdecydowanie się nie nadaje. Jest za mało sycąca i nawet jako dodatek do dwudaniowego obiadu nie daje rady. Sama zupa ma piękną kremową konsystencję, wyrafinowany smak, a dodatek…
Długo czekałam, aby ugotować tą zupę i tak się jakoś składało, że albo mi łosoś „wyszedł” lub raczej „odpłynął”, albo ziemniaki znowu miałam nie takie, jak trzeba. Ale w końcu broniąc łososia jak lwica (żeby go nikt nie zjadł przez „przypadek” 🙂 ) przystąpiłam do działania. Cóż można o niej napisać? Tania, prosta i super…
Zupa paprykowa – pełna warzyw, papryki, zawiesista i treściwa. Prosta i szybka do wykonania, troszkę przypomina jarzynową (patrząc na składniki), ale jest od niej bardziej pożywna. Idealna na chłodne zimowe lub wczesnowiosenne dni…